Clermont-Ferrand et son agglomeration connait de très nombreux restaurants, au nombre d'environ 300, sans compter les auberges en proximité. Nous avons aussi la chance d'avoir un certain nombre de sites web qui documente ou critiquent ces établissements. Cette page a pour objet de vous proposer une liste de ces site Internet de critique gastronomique auvergnate.
Un guide gastronomique propose une critique normalement objective des chaque restaurant. En plus des informations classique s obtenues par un annuaire, le guide offre des commentaires fournit par des clients ayant mangé dans l'etablissement et ayant payé leur repas. Il e st normalement totalement indépendant des restaurateurs
Un annuaire est un site qui référence des restaurants, il contient des informations pratiques. Le restaurateur a généralement payé pour son inscription, il ne contient pas de critique gastronomique objective ni commentaires d'internautes
Les city-guides ou annuaires specialisés proposent une liste de restaurants dans toute la France, les personnes gerant ces listes n'ont surement jamais mis les pieds dans la ville mais ils proposent généralement à leur communauté d'Internaute de commenter les établissements, vous y trouverez donc des commentaires, souvent rares, et dont l'objectivité n'est jamais garantie.
